Suppen
Cateringangebot
Grundlegendes
- Zu unseren Suppen liefern wir Dir ofenfrisches Weizenbaguette sowie Kräuter zum Verfeinern. Dies ist im Preis pro Liter enthalten. Alternative Brotsorten bieten wir Dir gerne auf Anfrage und gegen Aufpreis an.
- Die Mindestbestellmenge pro Suppe beträgt 4 Liter.
- Im Preis enthalten sind der Warmhaltetopf sowie die dazugehörige Kelle.
- Bitte die saisonale Verfügbarkeit beachten, z.B. keine Spargelsuppe im November.
- Unsere Suppen sind nach Glutenfreiheit (gf) und Lactosefreiheit (lf) gekennzeichnet.
- Unsere Suppen werden mit frischer Brühe gekocht. Wir verwenden kein Brühepulver oder Konzentrat.
Informieren Sie sich bitte über unsere Rahmenbedigungen.
Alle Suppen, die wir mit Schweinehackfleisch oder Gulasch vom Schwein anbieten, könnt Ihr auch alternativ mit Rind (Biohof Tacke, Dorf Mecklenburg) bestellen zum Aufpreis von 3,00 € / Liter.
Bauerntopf / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Kartoffeln, Möhren, Paprika & Tomate
(gf) (lf) *Sellerie
Bunter Hackfleischtopf / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Möhren, Sellerie, Zucchini, Kichererbsen, Zwiebeln, Knoblauch und Tomate
(gf) (lf) *Sellerie
Chili con Carne / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Kidneybohnen, Mais, Paprika und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie
Gyrossuppe / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kartoffeln, Schmelzkäse, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch
(gf) *Sellerie, Milch
Gulaschsuppe / 12,50 € pro Liter
mit Schweinefleisch, Kartoffeln, Tomate, Paprika und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Senf
Käse-Hackfleisch-Suppe / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Porree, Zwiebeln und Schmelzkäse
(gf) *Sellerie, Milch
Karotten-Ingwer-Suppe mit Hackfleisch / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Ingwer, Kokosmilch, Roten Linsen, Möhren,
Knoblauch und Zwiebeln (gf) (lf) *Sellerie
Mexikanische Rindfleischtopf (Biohof Tacke) / 14,50 € pro Liter
mit Rindergulasch, Chili, Kidneybohnen, Knoblauch, Möhren, Paprika, Reis, Tomate, Rotwein, Zwiebeln und Zimt (gf) (lf) *Sellerie, Sulfite
Ofeneintopf – Im Ofen gebacken / 12,50 € pro Liter
mit Gulasch vom Schwein, Kartoffeln, Möhren, Tomate, Paprika,
Zwiebeln und Frischkäse (gf) *Sellerie, Milch
Omas Rindfleischtopf (Biohof Tacke) / 13,50 € pro Liter
mit Rindergulasch, Möhren, Kartoffeln, Porree, Staudensellerie und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie
Ostfriesentopf / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Blumenkohl, Brokkoli, Kartoffeln, Möhren, Porree, Schmelzkäse, Sellerie, Speck und Zwiebeln
(gf) *Sellerie, Konservierungstoffe, Antioxidationsmittel
Steckrübentopf mit Kasseler / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kartoffeln und Möhren
(gf) (lf) *Sellerie, Konservierungsstoff, Antioxidationsmittel
Südfranzösischer Hackfleischtopf / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Kartoffeln, Gurke, Kräutern der Provence, Paprika, Tomate und Zucchini
(gf) (lf) *Sellerie
Ungarischer Hackfleischtopf / 12,50 € pro Liter
mit Schweinehackfleisch, Kartoffeln, Tomate, Sauerkraut, Paprika und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie
Alle Suppen, die wir mit Bockwurst vom Schwein anbieten, könnt Ihr auch alternativ mit Geflügelwurst bestellen zum Aufpreis von 2,00 € / Liter.
Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben / 12,50 € pro Liter
mit Kartoffeln, Möhren, Porree, Speck und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Grünkohleintopf mit Kohlwurst / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kartoffeln, Senf, Speck und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Phosphat
Grüner Bohneneintopf mit Mettwurst / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kartoffeln, Möhren, Tomate und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Konservierungsstoff, Farbstoff, Phosphat
Herbstfeuer / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kohlwurst, grünen Bohnen, Möhren, Kartoffeln, Pastinaken, Roter Bete, Sellerie, Steckrübe, Wirsing und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Phosphat
Kartoffelsuppe mit Bockwurstscheiben / 12,50 € pro Liter
mit Möhren, Porree, Speck und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Kartoffelgulasch / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kohlwurst, Paprika, Tomate und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Phosphat, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Linseneintopf mit Bockwurstscheiben / 12,50 € pro Liter
mit braunen Linsen, Speck, Möhren, Zwiebeln, Senf und Kartoffeln
- süß-sauer – (gf) *Sellerie, Senf, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Mecklenburger Birnen-Bohnen-Topf / 12,50 € pro Liter
mit grünen Bohnen, Birne, Kartoffeln, Möhren und Speck
(gf) (lf) *Sellerie, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Schwedische Erbsensuppe / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Kohlwurst, Kasseler, Kartoffeln, Möhren, Porree und Zwiebeln
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Phosphat, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Soljanka nach Mutters Art / 12,50 € pro Liter (nur vom Schwein)
mit Speck, Jagdwurst, Salami, Letscho, Gewürzgurke, Tomate & Zwiebel
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoff, Phosphat
Westfälische Weiße Bohnensuppe / 12,50 € pro Liter
mit Kohlwurst, Sellerie, Möhren, Kartoffeln und Speck
(gf) (lf) *Sellerie, Senf, Phosphat, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel
Hühnersuppe mit Kürbis & Spinat / 11,50 € pro Liter
mit Kartoffeln und Porree (gf) (lf) *Sellerie
Hühnertopf mit Curry / 12,50 € pro Liter
mit grünen Bohnen, Cashewnüssen, Süßkartoffeln, Kokosmilch,
Erdnussöl und Möhren
(gf) (lf) *Sellerie, Erdnuss, Schalenfrüchte
Indisch Dal / 12,50 € pro Liter
mit Hühnchen, Cashewnüssen, Ingwer, Roten Linsen, Tomate und Zucchini
(gf) (lf) *Sellerie, Schalenfrüchte
Kokos-Orangen-Suppe mit Huhn / 12,50 € pro Liter
mit Champignons, Ingwer, Kokosmilch, Nudeln, Mungbohnensprossen,
Paprika & Zitronengras (lf) *Weizen, Eier Sellerie
Kokos-Curry-Suppe / 12,50 € pro Liter
mit Huhn, Kokosmilch, Ingwer, Sahne & Lauchzwiebeln
– Nudeln auf Wunsch – (gf) *Milch, Sellerie
Mexikanischer Hühnertopf / 12,50 € pro Liter
mit Kartoffeln, Kidneybohnen, Knoblauch, Paprika, Chili,
Tomate & Zwiebeln (gf) (lf) *Sellerie
Mulligatawny Soup / 12,50 € pro Liter
mit Huhn, Ananas, Apfel, Chili, Ingwer, Kokosmilch, Mango,
Porree, Sahne, Weißwein & Zwiebeln (gf) *Milch, Sellerie, Sulfite
– auf Wunsch mit Reis –
Provenzialische Hühnersuppe / 12,50 € pro Liter
mit Staudensellerie, Paprika, Zucchini, Tomate, Wein, Basilikum,
Zwiebeln & Knoblauch (gf) (lf) *Sellerie, Sulfite
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe mit Huhn / 12,50 € pro Liter
mit Kokosmilch, Sellerie & Zwiebeln (lf) (gf)
*Erdnuss, Sellerie
Thai Suppe mit Champignons / 12,50 € pro Liter
mit Huhn, Kokosmilch, Nudeln, Ingwer, Lauchzwiebeln, Paprika,
Zitronengras & Sojasauce (lf) *Weizen, Ei, Soja, Sellerie
Finnische Lachssuppe / 12,20 € pro Liter
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Dill & Sahne (gf) *Fisch, Milch, Sellerie
Fischtopf mit Fenchel & Tomate / 12,50 € pro Liter
mit Seehecht & Lachs, Dill, Kartoffeln, Tomate, Fenchel & Zwiebel
(gf) (lf) *Fisch, Sellerie
Mediterraner Fischtopf / 12,50 € pro Liter
mit Seehecht & Lachs, Knoblauch, Zucchini, Zwiebel, Tomate & Kräutern
(gf) (lf) *Fisch, Sellerie
Oma´s Fischtopf / 12,50 € pro Liter
mit Seehecht & Lachs, Kartoffeln, Staudensellerie, Tomate, Weißwein,
Zwiebel & Dill (gf) (lf) *Fisch, Sellerie, Sulfite
Würzelgemüse-Fischtopf / 12,50 € pro Liter
mit Seehecht & Lachs, Kartoffeln, Möhren, Fenchel, Pastinake, Zwiebeln & Dill (gf) (lf) *Fisch, Sellerie
Ägyptische Linsencrèmesuppe / 11,50 € pro Liter
mit Roten Linsen, Sesam, Aprikosen, Kokosmilch, Sellerie & Zwiebeln
(gf) (lf) (vegan) *Sellerie, Sesam, Sulfite, Antioxidationsmittel, geschwefelt
Brokkoli-Käse-Suppe / 10,00 € pro Liter
mit Muskat & Schmelzkäse (gf) (püriert) *Milch, Sellerie
Erbsen-Minze-Suppe / 10,50 € pro Liter
mit grünen Erbsen, Kartoffeln, Sahne & Minze
(gf) (teilpüriert) *Milch, Sellerie
Chana Masala / 11,50 € pro Liter
mit Tomate & kichererbsen, Zwiebeln, ingwer, Chili & Zimt
(gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Chili sin Carne – Veganes Chili / 11,50 € pro Liter
mit Aubergine, Kidneybohnen, Möhren, Paprika, Tomate, Zucchini & Zwiebeln
– Reis auf Wunsch - (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Gambischer Erdnusstopf / 11,50 € pro Liter
mit Paprika, Zwiebeln, Möhren, Senf, Tomate, Kohl, Kidneybohnen & Erdnüssen
(gf) (lf) (vegan) *Sellerie, Erdnuss
Gärtnertopf / 11,50 € pro Liter
mit Blumenkohl, grünen Bohnen, Champignons, Möhren, Kartoffeln, Paprika, Tomate & Zwiebel (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Herbstgemüsetopf / 10,50 € pro Liter
mit Kürbis, Pastinaken, Steckrüben, grünen Bohnen, Kartoffeln,
Möhren & Erbsen (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Italienische Kartoffelsuppe / 10,50 € pro Liter
mit Kapern, Möhren, Oliven, Staudensellerie, getrockneten Tomaten & Zwiebel – Parmesan & Rucola auf Wunsch –
(gf) (lf) (vegan) *Sellerie, Antioxidationsmittel, geschwefelt
Karibische Kartoffelsuppe / 11,00 € pro Liter
mit Kokosmilch, Porree & einem Karibischen Curry
(gf) (lf) (vegan) *Erdnuss, Sellerie
Kürbis-Kokos-Suppe / 11,50 € pro Liter
mit Ingwer, Roten Linsen & Zwiebeln
(gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Karotte-Orangen-Suppe / 10,50 € pro Liter
mit Ingwer, Aprikosen, Sesam & Zwiebeln
(gf) (lf) (vegan) (püriert)
*Sellerie, Sesam, Sulfite, Antioxidationsmittel, geschwefelt
Kohlrabi-Käse-Suppe / 10,00 € pro Liter
mit Kartoffeln, Schmelzkäse & Zwiebeln (gf) (püriert) *Milch, Sellerie
Kürbiscrèmesuppe / 10,50 € pro Liter
mit Hokkaidokürbis, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln
und Muskat (gf) (lf) (vegan) (püriert) *Sellerie
Linsen-Kokos-Topf / 11,50 € pro Liter
mit roten Linsen, Lauchzwiebeln, Sesamöl, Möhren,
Kokosmilch & Ingwer (gf) (lf) (vegan) *Sesam, Sellerie
Linsen-Dhal mit Blumenkohl / 11,50 € pro Liter
mit Roten Linsen, Tomaten, Zwiebeln, grünen Bohnen,
Knoblauch und Schwarzkümmel (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Marokkanischer Gemüseeintopf / 11,00 € pro Liter
Kichererbsen, Kartoffeln, Knoblauch, Möhren, Paprika,
Tomaten, Zucchini & Gewürzen aus 1001 Nacht
(gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Minestrone – Italienische Gemüsesuppe / 10,00 € pro Liter
mit Tomaten, Kartoffeln, Sellerie, Möhren, Paprika,
Porree, Zucchini, Zwiebeln & Kräutern (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Möhre-Kokos-Suppe mit Mango / 12,00 € pro Liter
mit Ingwer und Zwiebel (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Persischer Tomateneintopf / 10,50 € pro Liter
mit Aubergine, Kichererbsen, Zwiebel, Zucchini & Chili
– Joghurt & Rosinen auf Wunsch – (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Pesto-Gemüse-Süppchen / 11,00 € pro Liter
mit Kohlrabi, grünen Bohnen, Erbsen, Zucchini, Sellerie,
Porree, Möhren, Kartoffeln & Zwiebeln
– Pesto auf Wunsch – (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Ratatouille-Topf / 11,00 € pro Liter
mit Aubergine, Paprika, Tomaten, Zucchini & Zwiebel
- Nudeln auf Wunsch - (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Rosenkohl-Käse-Suppe / 10,00 € pro Liter
mit Kartoffeln & Muskat
– Mandeln & Croutons auf Wunsch – (gf) *Milch, Sellerie
Spargelsuppe / 15,00 € pro Liter
mit Sahne & Muskat
– Schnittlauch und Mandeln auf Wunsch –
(gf) (teil-püriert) (nur von April-Juni) *Milch, Sellerie
Wirsingtopf mit Nüssen & Linsen / 10,00 € pro Liter
mit Roten Linsen, Möhren & Zwiebeln
– Walnüsse auf Wunsch – (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Wintergemüsetopf / 10,00 € pro Liter
mit Wirsing, Rosenkohl, Kartoffeln, Möhren & Porree
- Pesto auf Wunsch - (gf) (lf) (vegan) *Sellerie
Kontakt
SuppenGRÜN Wismar
Gerberhof 5a
23970 Wismar
03841 – 3760419
info@suppengruen-wismar.de
www.suppengruen-wismar.de
Terminvereinbarung telefonisch:
Mo – Fr 11:00 – 14:00 Uhr